啤酒麥粕回收知識分享
國家中山科學研究院化學工程所研發團隊，利用釀酒剩餘的麥粕、廢矽藻土，製成具環保又高價值產品，為了讓學童吃得健康，首批捐出價值20萬的200套環保餐具，給桃園市富台國小義賣使用，不但讓學童吃得健康還兼做公益。富台國小家長會長蘇佳慶表示，環保餐具使用天然原料製作，在高溫下也不會分解毒素，也讓家長更放心。蘇佳慶說，外面的餐廳，大部分都使用便宜的美耐皿餐具，但美耐皿在高溫中，會釋放出有毒的三聚氰胺，「小孩的健康就這樣被一點一滴蠶食」，過去他也曾想帶著玻璃或是陶瓷餐具，但相當笨重且不便。蘇佳慶表示，新的環保餐具，是用釀酒過程的剩下的麥粕，也就是廢棄的植物纖維，再加上澱粉、天然乳膠製成，原材料都是天然無毒食材，各項檢測也都通過，希望未來政府大力推廣環保餐具，讓下一代吃得更健康。除了環保餐具，中科院化學所研究團隊，也幫助農民解決問題，苗栗村耕合作社首席理事林世明說，過去農民種植作物，如草莓、西瓜等，都會用塑膠的農地膜來防止雜草生長，但使用過後，塑膠無法被土地分解，有些農民將廢棄農地膜隨手掩埋，或任意焚燒，導致土地、空氣汙染，對作物也產生不好影響。林世明說，中科院現在研發可分解的農地膜，能在土壤中自動腐化，節省農民處理廢棄農地膜的時間、人力，現在還有用釀酒剩的廢矽藻土，研發出緩釋肥料，讓農民不用重複施肥，減少資源浪費，但現仍在研發階段，非常期待成品完成。（突發中心黃羿馨／新竹報導）
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